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“老板,我的二两面6元,我放20元找14元。”四川省眉山市仁寿县龙正镇的一家面馆门口,一位顾客边说边把一张20元面值的钞票放到灶台上的一个盒里,然后拿回14元。 因人手紧缺等

诚信面馆背后的诚信故事

作者: 篮球世界杯 发布时间: 2019年09月22日 15:51:23

  “老板,我的二两面6元,我放20元找14元。”四川省眉山市仁寿县龙正镇的一家面馆门口,一位顾客边说边把一张20元面值的钞票放到灶台上的一个盒里,然后拿回14元。

  因人手紧缺等原因,2002年,仁寿人刘霞和丈夫朱五星在仁寿县龙正镇街上开起了这样一家“没有收银员、顾客自助给钱”的诚信面馆。

  一间30多平方米的门面房,除去灶台,里边只能放4张桌子,加上门前摆放的几张桌子,就是刘霞和朱五星夫妇所经营面馆的全部场地。和周围的饭店相比,这家面馆既不高档也不精巧,但一直门庭若市。

  “面馆只有红汤、清汤两种口味的香菇面,配售少量香菇小笼包。”朱五星说,自己是名退伍军人,曾在外地从事餐饮行业,在2002年和妻子回到老家开了这家面馆。开店之初也是自己收钱,但生意好起来后,人手不够,加之有顾客曾提出“手拿了钱又去拿面不卫生”,他干脆选择了让顾客自助付钱。

  一辆外地牌照的车上,五六名中年人吃完面后得知需自己在盒里给钱找零,有人问:“你不怕我多拿钱啊?”

  “不怕,我开了这么多年,没看到过多拿钱的。”朱五星说,“有一次一批帮忙摘水果的工人在我这里吃了11碗面,70多元,走时忘了给钱,我也没有去追,过了一个星期他们专程把钱送来了。”

  面馆开业至今,朱五星只有3次收到过假钱,也收到过残币,但这些情况很少,基本没人不付账,至于顾客忘了付钱几天后再来补上的这种情况,夫妻俩说,都数不清有多少次了。10多年经营下来,朱五星夫妇用赚的钱养家,也在当地买了一套10余万元的房子,改善了生活。(记者李琭璐)

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